AlProtein
Die Zutaten von morgen heute entwickeln
AlProtein ist ein Biotech-Unternehmen, das sich auf die Herstellung von organischen, pflanzlichen Alternativproteinen spezialisiert hat, um synthetische Inhaltsstoffe zu ersetzen. Durch den Einsatz einer hybriden KI-IoT-gesteuerten Kultivierungsmethode maximieren sie die Produktivität und reduzieren den ökologischen Fußabdruck erheblich. Die Produkte, wie RubiPro™ und CheesePro™, dienen als hochwertige und nachhaltige Zutaten für verschiedene Lebensmittel- und Getränkehersteller.
Über die Firma AlProtein
AlProtein ist ein innovatives Biotech-Startup, das sich der Entwicklung und Produktion von nachhaltigen, pflanzlichen Proteinalternativen widmet. Das Unternehmen zielt darauf ab, synthetische Inhaltsstoffe in der Lebensmittelindustrie durch organische Alternativen zu ersetzen, die einen höheren Nährwert zu wettbewerbsfähigen Kosten bieten. Die Kernprodukte werden aus Mikroalgen (Spirulina) und Schwimmpflanzen (Wasserlinsen) gewonnen und umfassen maßgeschneiderte Inhaltsstoffe wie RubiPro™ (ein pflanzlicher Methylcellulose-Ersatz), Green Pulse™ (reines Spirulina-Pulver) und CheesePro™ (ein kundenspezifisches Proteinpulver für veganen Käse).
Ein zentraler Bestandteil der Technologie von AlProtein ist ein hybrides AI- und IoT-System. Dieses System optimiert den Anbau und die Ernte, minimiert menschliche Fehler und steigert die Produktivität. Dadurch wird der Kohlenstoff- und Wasserfußabdruck drastisch reduziert – es wird kein Ackerland benötigt, und es wird Brackwasser verwendet, wobei bis zu 85% des Wassers zurückgehalten werden. Diese nachhaltige Methode ermöglicht die Kultivierung auch in ariden Gebieten wie Wüstenregionen.
Die Mission des Unternehmens ist es, einen positiven Beitrag zum Klima zu leisten und den Welthunger zu bekämpfen, indem erschwingliche, nährstoffreiche und ökologisch freundliche Alternativproteine bereitgestellt werden. AlProtein arbeitet B2B, indem es seine maßgeschneiderten Inhaltsstoffe an Lebensmittel- und Getränkehersteller liefert, um deren Endprodukte zu verbessern. Obwohl AlProtein ägyptische Wurzeln hat (reflektiert durch "AL-Protein" und mehrere Niederlassungen in Kairo/Giza), unterhält das Unternehmen auch ein Büro in Berlin, Deutschland.
#nachhaltigkeit #Umweltschutz #Biotechnologie #FoodTech #Lebensmitteltechnologie