BORINO fizz
Prickelnde Freude – ganz alkoholfrei und fermentiert nach der Méthode Champenoise.
BORINO fizz ist ein Hamburger Startup, das sich auf die Herstellung von einzigartigen, fermentierten und vollständig alkoholfreien Premium-Getränken spezialisiert hat. Angelehnt an die Méthode Champenoise entsteht aus erlesenen Kräutern und Blüten ein lebendig-prickelnder Drink mit feiner Perlage. Durch einen sorgfältig kontrollierten Fermentationsprozess werden natürliche Kohlensäure und komplexe Aromen erzeugt. BORINO wird ohne Zusatzstoffe hergestellt und überzeugt sowohl pur als auch als Basis für elegante, alkoholfreie Cocktails und Aperitifs.
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Über die Firma Borino GmbH
Die Borino GmbH, bekannt unter dem Markennamen BORINO fizz, hat sich seit ihrer Gründung im Jahr 2019 das Ziel gesetzt, den Markt für alkoholfreie Getränke zu revolutionieren. Das Unternehmen stellt im Norden Deutschlands ein einzigartiges, lebendig-prickelndes und vollständig alkoholfreies Getränk her, das aus feinsten Kräutern und Blüten gewonnen wird, die teilweise in eigenen Gärten wachsen. BORINO zeichnet sich durch seinen anspruchsvollen Herstellungsprozess aus, der stark an die traditionelle Méthode Champenoise angelehnt ist, um eine feine, moussierende Perlage zu gewährleisten und ein hochwertiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Im Kern der Produktion steht ein sorgfältig gesteuerter Fermentationsprozess. Im Gegensatz zu traditionellen Schaumweinherstellern wird dieser Prozess bei BORINO zu einem kontrollierten Zeitpunkt unterbrochen. Dadurch entsteht ein Produkt ohne Umdrehungen, das dennoch den typisch moussierenden Charakter besitzt, der für Eleganz und Komplexität sorgt. Die Fermentierung dient dabei nicht nur der Bildung natürlicher Kohlensäure und feiner Aromen, sondern auch der längeren Haltbarkeit ohne den Einsatz von chemischen Zusätzen. Das Ergebnis sind zwei Hauptvarianten, "GENTLE THAI" und "HIBISKUS", die pur überzeugen oder als Basis für elegante Longdrinks und Cocktails dienen.
Das Gründerteam, Andreas Brandt und Edgar Zichler, startete das Projekt 2019 in einem Garten in Hamburg, getrieben von der Vision, Anbau und Verarbeitung eng miteinander zu verknüpfen. BORINO positioniert sich als Premium-Produkt im Segment des Mindful Drinking. Da die Abfüllungen limitiert sind, betont das Unternehmen die Exklusivität seiner Craft Drinks. BORINO bietet damit eine herausragende, geschmacklich anspruchsvolle Alternative zu herkömmlichem Alkohol und wird von der Fachpresse für sein außergewöhnliches Mundgefühl und seine Top-Qualität gelobt.
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