ClaraPlant
Die digitale Küchenkraft für gesunde Kinderverpflegung
ClaraPlant ist eine digitale Küchenkraft, die Kitas und soziale Einrichtungen bei der Speiseplanung entlastet. Mithilfe von künstlicher Intelligenz generiert das Tool in Sekundenschnelle ausgewogene Wochenpläne und Einkaufslisten. Die Anwendung stellt sicher, dass Mahlzeiten gesund, saisonal und regional gestaltet sind.
Über die Firma Kathrin Zuther
ClaraPlant ist ein innovatives deutsches Startup, das sich der Digitalisierung von Großküchen in Kitas und sozialen Einrichtungen widmet. Das Herzstück der Lösung ist eine KI-gestützte Plattform, die Küchenleitungen und Quereinsteiger dabei unterstützt, den steigenden Anforderungen an eine gesunde Verpflegung gerecht zu werden. Durch die Automatisierung komplexer Planungsprozesse reduziert ClaraPlant den Zeitaufwand für die Erstellung von Speiseplänen drastisch, sodass sich Teams wieder stärker auf das eigentliche Kochen konzentrieren können. Dabei berücksichtigt das System wichtige Standards wie die Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Die Software zeichnet sich durch eine besonders intuitive Bedienung aus, die unter anderem Sprachsteuerung und Drag-and-Drop-Funktionen umfasst. Nutzer können mit nur wenigen Klicks individuelle Wochenpläne generieren, die automatisch auf saisonale und regionale Zutaten optimiert sind. Parallel dazu erstellt das Tool präzise Einkaufslisten mit exakten Mengenangaben, was nicht nur den Einkaufsprozess vereinfacht, sondern auch aktiv zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung beiträgt. Diese Effizienzsteigerung ist besonders in Zeiten von Fachkräftemangel und hohem Kostendruck ein entscheidender Vorteil für Träger und Leitungen von Einrichtungen.
Über die rein funktionale Ebene hinaus versteht sich ClaraPlant als Partner für eine nachhaltige und wertschätzende Ernährungskultur. Die Vision des Unternehmens ist es, gesunde Kinderverpflegung einfach, smart und verlässlich möglich zu machen, unabhängig vom Erfahrungsgrad des Küchenpersonals. Durch die Förderung durch Programme wie das Gründungsstipendium NRW und die Einbindung in Netzwerke wie Zebra Startups unterstreicht das Unternehmen seine Ambitionen im Bereich Social Entrepreneurship. ClaraPlant beweist damit, dass moderne Technologie einen direkten positiven Einfluss auf die Gesundheit der nächsten Generation und die Arbeitsbedingungen in der Hauswirtschaft haben kann.
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