flavrr
Automatisierte Zubereitung frischer Lebensmittel – Effizienz und Qualität für die Gastronomie.
flavrr spezialisiert sich auf automatisierte Lösungen für die Zubereitung frischer Lebensmittel im Quick Service und Liefergeschäft. Das Unternehmen entwickelt Hochdurchsatzmaschinen, die verschiedene Menütypen ohne Personalaufwand produzieren können. Ziel ist es, das Personal in der Küche um über 35% zu reduzieren, die Zuverlässigkeit zu erhöhen und die Lebensmittelqualität sicherzustellen. flavrr bietet eine effiziente "as-a-service"-Lösung an, die 24/7 frische Mahlzeiten bereitstellen kann. Dies adressiert Engpässe wie Personalmangel und steigende Lohnkosten in QSR, Lieferdiensten und Kantinen.
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Über die Firma flavrr GmbH
flavrr revolutioniert die Back-of-House-Prozesse in der Gastronomie durch automatisierte frische Lebensmittelzubereitung. Die von flavrr entwickelten Hochdurchsatzmaschinen sind darauf ausgelegt, verschiedene Mahlzeiten schnell und zuverlässig ohne menschliches Zutun zu produzieren. Diese Technologie ermöglicht es Betreibern von Quick Service Restaurants (QSR), Lieferdiensten und Kantinen, ihre Abhängigkeit von Personal signifikant zu verringern, mit dem Ziel, die Personalbindung um über 35% zu senken und die operative Zuverlässigkeit zu steigern. Zudem verspricht die Automatisierung eine höhere Genauigkeit bei der Portionierung und Einhaltung strenger Hygienestandards. Das Unternehmen bietet eine flexible und zugängliche Lösung für die Anpassung an das schnelllebige Foodtech-Umfeld.
Die Maschinen sind nicht nur effizient, sondern auch platzsparend, da sie oft in Küchen mit einer Grundfläche von weniger als 1 m² installiert werden können, was eine Flächenreduzierung von 5-10 m² ermöglicht. Mit einer Kapazität von bis zu 200 Menüs pro Maschine pro Stunde übertreffen sie die Geschwindigkeit menschlicher Zubereitung um ein Vielfaches. Ein wesentlicher Vorteil liegt auch im Bereich der Nachhaltigkeit, da die präzise Planung und Produktion zu einer Reduzierung von Lebensmittelabfällen führt. flavrr bietet eine skalierbare "as-a-service"-Lösung an, die eine schnelle Anpassung an das schnelllebige Foodtech-Umfeld erlaubt und frische Speisen 24/7 bereitstellt.
Der Einsatz von flavrr adressiert direkt aktuelle Herausforderungen der Branche, wie Personalmangel, steigende Mindestlöhne und die Notwendigkeit flexibler Lösungen. Durch die Bereitstellung intelligenter Daten hilft flavrr den Betreibern, ihr Geschäft zu verfolgen und Abläufe optimal zu gestalten. Das Ziel ist eine Steigerung der Rentabilität, potenziell bis zu 100% Gewinnverbesserung, durch die signifikante Reduzierung der Arbeitskosten und die Bereitstellung frischer, qualitativ hochwertiger Produkte rund um die Uhr.
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