GO by Steffen Henssler
Premium Sushi-Kreationen von Steffen Henssler – überall und jederzeit genießen.
GO by Steffen Henssler ist ein expandierendes Systemgastronomie-Konzept, das sich auf hochwertiges Sushi und japanische Spezialitäten konzentriert. Das Angebot umfasst mehrere stationäre Restaurants in Großstädten sowie umfangreiche Lieferdienste und einen deutschlandweiten Abholservice über den Umlandshop. Kunden können die exquisiten Gerichte entweder vor Ort genießen, bequem nach Hause bestellen oder zur Abholung vorbestellen. Darüber hinaus bietet GO by Steffen Henssler umfangreiche Catering-Services für Events bis zu 300 Personen und vertreibt eigene Kochboxen. Das Unternehmen verfolgt eine klare Wachstumsstrategie, unter anderem durch die Vergabe von Franchise-Lizenzen für neue Standorte.
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Über die Firma Henssler Food Concepts AG
GO by Steffen Henssler hat sich als Premium-Marke im Bereich der japanischen Küche etabliert, wobei der Fokus auf den von Steffen Henssler kreierten Sushi-Spezialitäten liegt. Das Konzept vereint gehobene Gastronomieerlebnisse in stilvollen Restaurants in Metropolen wie Hamburg, Frankfurt und Berlin mit einem hochskalierten Liefer- und Abholservice. In den Restaurants erwartet die Gäste ein kulinarisches Erlebnis, das von traditionellen bis zu ausgefallenen Kreationen reicht, oft ergänzt durch Omakase-Menüs, japanische Spezialitäten vom Grill sowie erlesene Weine und Sake. Die Marke spricht sowohl Liebhaber der traditionellen japanischen Küche als auch moderne Genießer an, die Wert auf Qualität und Komfort legen.
Ein zentraler Bestandteil des Geschäftsmodells ist die bundesweite Verfügbarkeit der Produkte durch verschiedene Vertriebskanäle. Neben dem klassischen City-Delivery in den Store-Städten ermöglicht der innovative "Umlandshop" Kunden in über 220 Standorten deutschlandweit, Premium Sushi vorzubestellen und bei lokalen Kooperationspartnern abzuholen. Diese Strategie maximiert die Reichweite und erschließt auch Regionen, die normalerweise nicht im Radius eines direkten Lieferdienstes liegen. Ergänzt wird das Angebot durch die Henssler Kochbox, die es Kunden ermöglicht, unter Anleitung hochwertige japanische Gerichte selbst zu Hause zuzubereiten.
Neben dem starken B2C-Geschäft ist GO by Steffen Henssler auch im B2B-Bereich aktiv, insbesondere durch seinen umfassenden Catering- und Event-Service für Feiern mit bis zu 300 Gästen. Für zukünftiges Wachstum setzt das Unternehmen stark auf Expansion durch Franchising, um das erfolgreiche Konzept in weitere deutsche Städte zu tragen, wie beispielsweise der geplante Store in Düsseldorf zeigt. Die Organisation wird primär durch die Henssler Food Concepts AG gesteuert, die das Netzwerk und die Markenstandards sichert.
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