GoodBytz
Die Zukunft der Gastronomie: Hochmoderne Roboter-Küchensysteme für skalierbare und nachhaltige Lebensmittelproduktion.
GoodBytz revolutioniert die Gastronomie durch den Einsatz von hochmodernen Robotik-Küchenassistenten. Diese Systeme ermöglichen die Zubereitung von bis zu 3.000 Gerichten täglich und verbessern sowohl die Effizienz als auch die Nachhaltigkeit im Lebensmittelbereich. GoodBytz bietet verschiedene modulare Lösungen an, darunter die Systeme felix, alice und eric, die auf unterschiedliche Kundenbedürfnisse von Business-Catering bis hin zu Hotels zugeschnitten sind. Durch den Fokus auf "Human in the loop automation concepts" befreien die Lösungen menschliches Personal von repetitiven und schädlichen Aufgaben. Ziel ist es, frisches, gesundes Essen jederzeit und überall zugänglich zu machen.
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Über die Firma GoodBytz GmbH
GoodBytz ist ein führendes Unternehmen im Bereich der Food-Robotik, das innovative Küchenassistenzsysteme entwickelt, um die Herausforderungen des modernen Foodservice-Geschäfts zu bewältigen. Die Kernmission besteht darin, gesunde und frische Lebensmittel weltweit jederzeit zugänglich zu machen und gleichzeitig Nachhaltigkeit und Effizienz zu fördern. Das Unternehmen adressiert kritische Probleme der Branche, wie Arbeitskräftemangel, Abfallmanagement und die Notwendigkeit einer bewussteren, kundenorientierten Ernährungswelle. GoodBytz positioniert sich als Treiber einer Bewegung, die sowohl den Betreibern als auch den Konsumenten zugutekommt, indem es traditionelle Kochtechniken durch hochentwickelte Robotik imitiert.
Das Produktportfolio umfasst modulare Systeme wie felix (kleines, assistierendes System für Ghost Kitchens und Malls), alice (flexibel, ideal für Stoß- und Nebenzeiten in Hotels und Co-Working Spaces) und eric (vollständiges, autonomes System, geeignet für Großküchen, Flughäfen und Business-Catering). Diese Roboter-Küchenassistenten sind in der Lage, bis zu 3.000 Gerichte pro Tag zuzubereiten, was eine massive Skalierung der Lebensmittelproduktion ermöglicht. Technologisch setzt GoodBytz auf Skill-basierte Softwarearchitektur, die es Köchen erlaubt, einfache Befehle wie "portionieren" oder "kochen" einzugeben, welche die Roboter dann präzise ausführen. Dies gewährleistet höchste Lebensmittelqualität und -sicherheit.
Darüber hinaus legt GoodBytz großen Wert auf die Entwicklung menschzentrierter Automatisierungskonzepte ("Human in the loop"). Die Technologie zielt darauf ab, Menschen von repetitiven und potenziell schädlichen Aufgaben zu entlasten, sodass sie sich auf kreativere und wertschöpfendere Tätigkeiten konzentrieren können. Das Engagement für eine grünere Zukunft zeigt sich in Strategien zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. GoodBytz strebt danach, die Gastronomiebranche durch Transparenz, kontinuierliches Lernen und eine Kultur der Inklusion nachhaltig zu verändern und die Zukunft der hochqualitativen Küche zu gestalten.
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