JACKY F.
Das ist Fruchtfleisch – Die natürliche Bio-Fleischalternative
JACKY F. ist ein deutsches Food-Startup, das sich auf die Vermarktung von Bio-Jackfruit spezialisiert hat. Als Pionier brachte das Unternehmen 2016 die junge Jackfruit als pflanzliche Fleischalternative nach Europa. Die Produkte zeichnen sich durch hohe ökologische Standards und eine transparente, soziale Lieferkette nach Sri Lanka aus.
Bitte registrieren Sie sich, oder loggen Sie sich ein, um den Website-Link der Firma zu sehen!
Über die Firma ELAN – Foodsolutions GmbH
JACKY F. wurde im Jahr 2016 von Julia Huthmann gegründet, nachdem sie während eines Aufenthalts in Sri Lanka die Jackfruit als faszinierende Fleischalternative entdeckte. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die größte Baumfrucht der Welt in Bio-Qualität nach Europa zu bringen und dabei konsequent auf soziale sowie ökologische Standards zu setzen. Die junge Jackfruit besticht durch ihre einzigartige Textur, die im zubereiteten Zustand an Hähnchenfleisch erinnert, dabei jedoch rein pflanzlich und frei von künstlichen Zusätzen ist.
Das Startup arbeitet direkt mit Kleinbauern und Kooperativen in Sri Lanka zusammen, um nachhaltige Lieferketten aufzubauen und die Verschwendung von Früchten vor Ort zu reduzieren. Durch diesen fairen Handel wird ein messbarer Mehrwert im Ursprungsland geschaffen, während Kunden in Europa von einem nährstoffreichen Superfood profitieren. Das Sortiment umfasst neben der klassischen jungen Jackfruit in der Dose auch innovative Produkte wie Jackfruit-Chips und spezialisierte Kochbücher für die pflanzliche Küche.
Bekanntheit erlangte JACKY F. unter anderem durch einen erfolgreichen Auftritt in der Gründershow „Die Höhle der Löwen“, was den Weg in den großflächigen Einzelhandel ebnete. Heute sind die Produkte bundesweit in zahlreichen Bio-Supermärkten wie Alnatura und im gut sortierten Lebensmittelhandel zu finden. Mittlerweile ist das Startup Teil der ELAN – Foodsolutions Gruppe, verfolgt jedoch weiterhin seine ursprüngliche Mission einer bewussten und nachhaltigen Ernährung.
#nachhaltigkeit #Vegan #Bio #Startup #GesundeErnährung #FoodTech #Vegetarisch