Nicolai & Sohn
Handwerkliche Spirituosen und Single Malt Whisky aus Erfurt
Die Nicolai & Sohn GmbH ist eine handwerkliche Brennerei aus Erfurt, die sich auf hochwertigen Single Malt Whisky, Gin und regionale Liköre spezialisiert hat. Das Familienunternehmen brennt nach traditionellen schottischen Verfahren und bietet limitierte Small-Batch-Abfüllungen an. Neben der Produktion betreibt das Startup eine Event-Location für Tastings und individuelle Fasspatenschaften.
Bitte registrieren Sie sich, oder loggen Sie sich ein, um den Website-Link der Firma zu sehen!
Über die Firma Nicolai & Sohn GmbH
Nicolai & Sohn ist eine familiengeführte Whiskybrennerei im Erfurter Zughafen, die von Thomas Nicolai und Leopold Schwarze geleitet wird. Das Unternehmen verbindet zwei Generationen und setzt konsequent auf handwerkliche Qualität und regionale Herkunft. In der eigenen Destillerie entstehen nach schottischem Vorbild hochwertige Single Malt Whiskys, Dry Gins und preisgekrönte Kräuterliköre. Das Team legt großen Wert auf das puristische Pot-Still-Verfahren, um einen authentischen und tiefgründigen Geschmack zu erzielen.
Das Portfolio umfasst neben klassischen Abfüllungen auch limitierte Small-Batch-Editionen und innovative Produkte wie fassgereiften Portwein-Gin. Ein besonderes Angebot ist das „Private Cask“-Programm, bei dem Kunden ihr eigenes Whiskyfass nach persönlichen Vorlieben in Auftrag geben können. Dabei steuern sie Faktoren wie die Malzart, die Fassauswahl und die Lagerzeit selbst. Die Produktion erfolgt vollständig vor Ort, von der ersten Maische bis hin zur händischen Etikettierung jeder einzelnen Flasche.
Zusätzlich zum Online-Shop und Werksverkauf bietet Nicolai & Sohn regelmäßige Tasting-Abende und Brennereiführungen in ihrer Whisky Lounge an. Diese Erlebnisse ermöglichen es Genießern, das Handwerk hautnah zu erleben und die verschiedenen Destillate direkt am Ort ihrer Entstehung zu verkosten. Als fester Bestandteil der Erfurter Kulturszene fördert die Brennerei den regionalen Austausch und verbindet traditionelle Brennkunst mit modernem Lifestyle.
#Handwerk #Genuss #CraftSpirits #Spirituosen #MadeInGermany #Feinkost #Gin