Planteneers
Die Experten für pflanzenbasierte Lebensmittelalternativen
Die Planteneers GmbH ist ein spezialisierter Anbieter von funktionalen Systemen für die globale Lebensmittelindustrie. Das Unternehmen unterstützt Hersteller bei der Entwicklung pflanzlicher Alternativprodukte durch umfassende Expertise in Rohstoffen und Texturen. Mit ihrem Competence Center bietet die Firma alles von der Rezeptur bis zur Produktionsbegleitung aus einer Hand.
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Über die Firma Planteneers GmbH
Planteneers ist ein führender Pionier im Bereich der pflanzenbasierten Ernährung und spezialisiert auf die Entwicklung sowie Produktion von maßgeschneiderten Stabilisierungs- und Texturierungssystemen. Als Teil der Stern-Wywiol Gruppe nutzt das Unternehmen jahrzehntelange Erfahrung in der Lebensmittel- und Verfahrenstechnik, um innovative Lösungen für Fleisch-, Milch- und Feinkostalternativen anzubieten. Das Ziel ist es, pflanzliche Produkte zu schaffen, die in Geschmack und Textur ihren tierischen Vorbildern in nichts nachstehen.
Im eigenen 'Plant Based Competence Center' in Ahrensburg bündelt das Unternehmen ein umfassendes Know-how unter einem Dach. Von der Auswahl der optimalen Pflanzenproteine über die Mikrobiologie bis hin zur Prozessoptimierung auf bestehenden Produktionslinien werden Kunden weltweit ganzheitlich beraten. Mit digitalen Tools wie dem 'Plantbaser' Webshop ermöglicht Planteneers zudem eine schnelle und effiziente Musterbestellung von Ingredients.
Die Produktion erfolgt auf modernsten, vollautomatisierten Mischanlagen, die höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards wie FSSC erfüllen. Durch die Trennung der Mischlinien wird Kreuzkontamination vermieden, was eine präzise Einhaltung der Rezepturen garantiert. Planteneers versteht sich als verlässlicher Entwicklungspartner, der die Transformation der Lebensmittelindustrie hin zu mehr Nachhaltigkeit und pflanzlichem Genuss aktiv vorantreibt.
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