ResteRitter
Gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung
Das Kieler Startup ResteRitter kämpft gegen Lebensmittelverschwendung, indem es überschüssiges Obst und Gemüse rettet und zu hochwertigen Fruchtaufstrichen sowie Chutneys verarbeitet. Ein Teil der Gewinne wird an die Stiftung Mittagskinder gespendet, um sozial benachteiligten Kindern zu helfen. Zusätzlich fördert das Team durch Schnibbelparties und Bildungsprojekte das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung.
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Über die Firma Dietzsch und Prigan GbR
ResteRitter ist ein engagiertes Unternehmen aus Kiel, das sich aktiv gegen die Verschwendung von Lebensmitteln einsetzt. Jährlich werden in Deutschland Millionen Tonnen genießbare Lebensmittel weggeworfen, während gleichzeitig soziale Benachteiligung besteht. Die Gründer Moritz, Nick und Oke begegnen diesem Problem, indem sie überschüssiges Obst und Gemüse von Händlern und Privatpersonen retten. Sie geben Lebensmitteln eine zweite Chance, die sonst aufgrund kleiner Makel entsorgt worden wären.
In ihrer Produktion verarbeiten sie die geretteten Rohstoffe zu vielfältigen Chutneys und Fruchtaufstrichen. Ein Teil der Erlöse aus dem Verkauf dieser Produkte fließt direkt an soziale Initiativen wie die Stiftung Mittagskinder in Hamburg, die benachteiligten Kindern warme Mahlzeiten ermöglicht. So entsteht ein wertvoller Kreislauf aus ökologischem Handeln und gesellschaftlicher Unterstützung. Das Startup zeigt eindrucksvoll, wie unternehmerisches Denken zur Lösung globaler Herausforderungen beitragen kann.
Über den Produktverkauf hinaus organisiert das Team interaktive Events wie Schnibbelparties und pädagogische Projekttage für Schulen. Ziel dieser Veranstaltungen ist es, die Öffentlichkeit für einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen zu sensibilisieren und zum aktiven Handeln zu motivieren. Durch das gemeinsame Kochen und Erleben wird das Bewusstsein für den Wert von Nahrungsmitteln gestärkt. ResteRitter kombiniert so kulinarischen Genuss mit einer starken ökologischen und sozialen Mission.
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