Rotes Pony Bio-Craftbier
100% bioregionales Craftbier - Nachhaltigkeit in jedem Schluck
Rotes Pony Bio-Craftbier braut handwerklich hergestellte Biere mit 100% bioregionalen Rohstoffen. Die Leidenschaft für gutes Bier und die Verwendung ökologischer Zutaten stehen im Mittelpunkt des Unternehmens. Mit einer Vielfalt von Sorten und dem Fokus auf Nachhaltigkeit ist Rotes Pony auf dem Weg zum Zero Impact Bier.
Über die Firma Rotes Pony Bio-Craftbier
Mit Rotes Pony Bio-Craftbier hat sich in Augsburg eine Brauerei etabliert, die auf traditionelle Braukunst setzt und dabei ausschließlich bioregionale Rohstoffe verwendet. Das junge Brauerduo Jerome und Christopher produziert in ihrer Mikrobrauerei handwerklich hergestellte Biere, die unfiltriert und naturtrüb sind. Die Leidenschaft für gutes Bier und die Verwendung ökologischer Rohstoffe stehen im Mittelpunkt des Unternehmens. Die Braurezepte und Herstellungsverfahren wurden auf einer handwerklichen 40-Liter-Brauanlage entwickelt und getestet, bevor sie auf die aktuelle Anlage überführt wurden. Rotes Pony setzt konsequent auf ökologische Rohstoffe und ist biozertifiziert. Die Brauerei produziert vier Sorten Bier: Helles, Weißbier, Dunkles und Pale Ale, wobei saisonal auch begrenzte Mengen variierender Spezialitäten angeboten werden.
Die Rohstoffe für die Biere stammen aus zertifiziert-ökologischem Anbau und Verarbeitung, ohne Pestizide und aus einem maximalen Umkreis von 150 km von der Brauerei. Der Gersten- und Weizenmalz kommt größtenteils aus Bayerisch-Schwaben, während der Hopfen vom Biobauernhof Franz Friedrich aus der fränkischen Schweiz bezogen wird. Die Hefe wird in Bayerisch-Schwaben gezüchtet und stammt von einem Hefelabor aus Pöttmes. Die Brauerei legt großen Wert auf ganzheitliche Nachhaltigkeit und produziert ihr Bier mit 100% Ökostrom. Zudem wird der Treber vollständig wiederverwendet und die Bieretiketten klimaneutral gedruckt. Rotes Pony ist auch Partner der Öko-Modellregion Stadt.Land.Augsburg und arbeitet an verschiedenen Projekten zur Förderung von Bio-Braugerste in der Region. Das Unternehmen hat bereits den Augsburger Zukunftspreis erhalten und wurde mit der Auszeichnung "Qualität - Made in Augsburg" geehrt. Das Bier von Rotes Pony ist in vielen regionalen Geschäften und Gastronomiebetrieben erhältlich, und kann auch direkt bei der Brauerei vorbestellt werden.
#Handwerk #nachhaltigkeit #Umweltschutz #Bio #Umweltfreundlich #Biologisch #Lokal #Bierliebhaber #Biergenuss #Bierkultur