Spacefood
Perfektioniert für den Weltraum, serviert für alle.
Spacefood spezialisiert sich auf dehydrierte, rein pflanzliche Lebensmittel, die sorgfältig aufgrund ihrer natürlichen Qualitäten und Nährwerte ausgewählt werden. Diese Produkte werden ohne jegliche Zusatzstoffe getrocknet und sind ideal für die Anforderungen der Raumfahrt, aber auch für jegliche Mission auf der Erde konzipiert. Durch fortschrittliche Trocknungstechniken werden essenzielle Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien maximal konserviert, wodurch eine ernährungsphysiologisch überlegene Alternative entsteht. Das Unternehmen legt Wert auf konsistente Qualität, reduzierte Abfallproduktion durch durchdachte Verpackungen und die Vermeidung von Krümeln und Flecken. Spacefood nutzt Raumfahrttechnologie und Erkenntnisse der ISS, um nachhaltige, chemikalienfreie Konservierungsmethoden zu entwickeln.
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Über die Firma Spacefood
Spacefood bietet Weltraum-taugliche Ernährung für die Erde und darüber hinaus. Das Kerngeschäft besteht in der Bereitstellung von dehydrierten, rein pflanzlichen Lebensmitteln, die sorgfältig für ihre natürlichen Eigenschaften ausgewählt und ohne jegliche Zusatzstoffe getrocknet werden. Diese Spezialisierung macht die Produkte ideal für die anspruchsvollen Bedingungen der Raumfahrt, wo sie Ausdauer und Wohlbefinden auf jeder Mission unterstützen sollen. Das aktuelle Sortiment umfasst eine vielfältige Auswahl an getrockneten Früchten wie Mandarine, Birne, Pfirsich und Kirsche, die reich an essenziellen Vitaminen sind und nachhaltige Energie liefern, sei es für eine Wanderung auf der Erde oder für interstellare Reisen.
Das Startup adressiert universelle Herausforderungen der Lebensmittelversorgung, die von der Erde bis in den Weltraum reichen. Normale Lebensmittel stellen in der Schwerelosigkeit Probleme dar, da schwebende Krümel Gefahren darstellen oder Filter verstopfen können. Spacefood löst diese Probleme durch eine krümelfreie, saubere und reiseoptimierte Gestaltung, die auch für anspruchsvolle Umgebungen auf der Erde geeignet ist. Durch fortschrittliche Trocknungstechniken stellt das Unternehmen sicher, dass essenzielle Fasern, Vitamine und Mineralien maximal erhalten bleiben, ganz ohne zugesetzten Zucker oder Chemikalien. Konsistente Qualität und Textur bieten zudem ein zuverlässiges sensorisches Erlebnis.
Spacefood ist tief in der deutschen Raumfahrt- und Lebensmitteltechnologie-Szene verwurzelt und wird vom ESA BIC Northern Germany Programm unterstützt. Das Unternehmen nutzt Phänomene und Technologien, die auf der ISS entdeckt wurden, um chemikalienfreie, nachhaltige Konservierungsmethoden zu entwickeln und zu skalieren. Die in Bremen ansässigen Operationen konzentrieren sich auf die Verfeinerung dieser Technologie, um sowohl langfristige Lagerlösungen für Weltraummissionen als auch alltägliche Verbraucherbedürfnisse zu bedienen. Spacefood ist zudem Mitglied des INNOspace® Networks des Deutschen Zentrums für Luft- und Raumfahrt (DLR).
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