Bohnikat
Die Heimat der heimischen Hülsenfrüchte.
Bohnikat ist die Heimat der heimischen Hülsenfrüchte und startet mit einem crunchigen Ackerbohnen-Snack als gesunde und proteinreiche Zwischenmahlzeit. Das Unternehmen verwendet 100% heimische Ackerbohnen, die schonend fettfrei geröstet werden und somit wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe liefern. Bohnikat setzt auf kurze Transportwege, faire Bezahlung und die Förderung nachhaltiger Landwirtschaftspraktiken in Deutschland.
Über die Firma Bohnikat Inh. Cecilia Antoni
Bohnikat hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Image heimischer Hülsenfrüchte zu entstauben und sie als köstliche, nährstoffreiche und umweltfreundliche Lebensmittel zu etablieren. Das Unternehmen startet mit einem knackig-gerösteten Snack aus Ackerbohnen, der als gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks oder als Topping für Gerichte dient. Der Fokus liegt auf einfacher Verarbeitung und ehrlichen Zutaten.
Das Unternehmen legt größten Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Es werden ausschließlich Ackerbohnen aus Deutschland verwendet, wodurch kurze Transportwege gewährleistet sind. Die Produkte sind rein pflanzlich, gluten-, nuss- und sojafrei und verzichten auf Konservierungsstoffe. Zudem wird betont, dass die Ackerbohne durch die Bindung von Stickstoff im Boden und als CO2-Speicher zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit und zum Klimaschutz beiträgt.
Bohnikat wurde von Cecilia Antoni gegründet, einer Expertin für heimische Hülsenfrüchte, die auch den Blog Bean Beat betreibt. Ihr Ziel ist es, die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und den hohen gesundheitlichen Wert von Bohnen, Erbsen und Co. in Deutschland bekannt zu machen und durch innovative Geschmackserlebnisse zu begeistern.
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