Emils
Weniger ist mehr – wir sind Meister im Weglassen!
Emils Bio-Manufaktur steht für natürliche Lebensmittel ohne Zusatzstoffe, raffinierten Zucker oder Verdickungsmittel. Das Unternehmen stellt handwerkliche Saucen wie Mayo, Ketchup und Dressings in einer eigenen IFS-zertifizierten Produktionsstätte her. Als unabhängiges Unternehmen setzt Emils auf Bioland- und Naturland-Zertifizierungen sowie nachhaltige Verpackungen.
Über die Firma wageswiese GmbH
Emils Bio-Manufaktur, rechtlich geführt als wageswiese GmbH, ist ein in Freiburg ansässiges Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Bio-Lebensmitteln spezialisiert hat. Die Philosophie "Weniger ist mehr" zieht sich durch das gesamte Sortiment, welches Dressings, Mayonnaisen, Ketchup und Senf umfasst. Das Besondere an den Produkten ist der konsequente Verzicht auf alle 47 im Bio-Bereich erlaubten Zusatzstoffe sowie auf raffinierten Zucker und Verdickungsmittel.
Das Unternehmen agiert zu 100 % unabhängig und eigenfinanziert, ohne externe Investoren, was ihm die volle Kontrolle über die Qualität und die Auswahl der Rohstoffe ermöglicht. Sämtliche Produkte werden in der eigenen IFS-zertifizierten Produktionsstätte handwerklich gefertigt. Dabei arbeitet Emils eng und direkt mit Erzeugern zusammen, die Bioland- oder Naturland-zertifiziert sind, um Transparenz und Nachhaltigkeit in der Lieferkette zu gewährleisten.
Neben den Inhaltsstoffen legt Emils großen Wert auf eine nachhaltige Verpackung, indem Glas statt Plastik verwendet wird und die Deckel frei von PVC, Weichmachern und PFAS sind. Für seine Innovationskraft und Qualität wurde das Unternehmen bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit dem PETA Vegan Food Award und Bestnoten bei ÖKO-TEST. Die Produkte richten sich an gesundheitsbewusste Feinschmecker, die Wert auf authentischen Geschmack und Reinheit legen.
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