foodforecast
Künstliche Intelligenz für nachhaltige Verkaufsprognosen in der Bäckerei
foodforecast ist ein innovatives Unternehmen, das durch den Einsatz von künstlicher Intelligenz die Lebensmittelverschwendung in der Lebensmittelbranche reduziert. Mit einer speziell entwickelten Software werden täglich präzise Bestellvorschläge erstellt, die auf internen und externen Daten basieren. Dadurch wird die Mengenplanung optimiert und Lebensmittelabfälle minimiert. Die Zusammenarbeit mit foodforecast wird von Kunden als kooperativ und auf Augenhöhe beschrieben, während die KI-Technologie des Unternehmens dabei hilft, sich auf den Verkauf und die Kunden zu konzentrieren.
Über die Firma Justus Lauten GmbH
Das Unternehmen wurde im Jahr 2018 in Köln, Nordrhein-Westfalen, gegründet. Es hat sich zum Ziel gesetzt, Künstliche Intelligenz (KI) für mehr Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche einzusetzen. Die Vision des Unternehmens ist es, den Wert der Lebensmittelverschwendung in den nächsten 10 Jahren um 10 Mrd. € zu reduzieren. Dazu hat das Unternehmen eine Software entwickelt, die täglich exakte Prognosen für die optimale Bestellung von Lebensmitteln ermittelt. Diese Software kombiniert interne Daten der Unternehmen mit relevanten externen Faktoren wie Wetter und Ferien, um automatisch Bestellvorschläge zu generieren.
Die KI-basierte Software des Unternehmens erkennt auf Basis von Daten selbstständig Zusammenhänge und Trends und ermittelt täglich einen automatischen Bestellvorschlag. Dies ermöglicht es Bäckereien, Supermärkten und anderen Unternehmen, genau das zu bestellen, was sie auch verkaufen. Die Software revolutioniert die Mengenplanung und minimiert Lebensmittelabfälle auf effiziente und nachhaltige Weise. Darüber hinaus bietet das Unternehmen eine Bestellplattform und eine 1-zu-1 Betreuung für seine Kunden. Die KI-Technologie des Unternehmens hat bereits dazu beigetragen, CO2-Emissionen zu reduzieren und Lebensmittelabfälle zu verhindern. Die Zusammenarbeit mit foodforecast wird von den Kunden als kooperativ und auf Augenhöhe beschrieben, und die künstliche Intelligenz des Unternehmens hilft den Mitarbeitern, sich auf den Verkauf und die Kunden zu konzentrieren.
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