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Startup Atlas

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THATs KiMCHi

Original koreanisches Kimchi – vegan, frisch und handgemacht in Hamburg.

THATs KiMCHi produziert 100 % veganes und natürliches Kimchi direkt in Hamburg. Nach einem koreanischen Familienrezept fermentiert, bietet das Startup authentische Geschmackserlebnisse und innovative Produkte wie Kimchi-Mayo und Crisps an. Der Vertrieb erfolgt bequem über den eigenen Online-Shop an Kunden deutschlandweit.

Website der Firma THATs KiMCHi

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Gründungsjahr 2020
Business Model E-Commerce
Branche Lebensmittel & Ernährung
Stadt Hamburg

Über die Firma THATs KiMCHi

Handgemachtes, veganes Kimchi aus Hamburg nach traditionellem koreanischem Familienrezept für authentischen Genuss.

THATs KiMCHi ist ein in Hamburg ansässiges Food-Startup, das sich auf die Herstellung und den Online-Vertrieb von original koreanischem Kimchi spezialisiert hat. Das Unternehmen legt großen Wert auf Authentizität und Qualität, wobei alle Produkte nach einem traditionellen Familienrezept fermentiert werden. Das Besondere an dem Angebot ist die rein pflanzliche Rezeptur, die das Kimchi zu einer 100 % veganen und natürlichen Delikatesse macht.

Neben dem klassischen Kimchi umfasst das Sortiment innovative Spin-offs wie Kimchi Crisps, Kimchi Mayo und spezielles Kimchi-Salz, um die koreanische Geschmackswelt vielseitig erlebbar zu machen. Die Produktion erfolgt direkt in Hamburg, wobei regionale Frische mit koreanischer Tradition kombiniert wird. Durch den Verzicht auf künstliche Zusätze spricht die Marke gesundheitsbewusste Konsumenten und Liebhaber der asiatischen Küche an.

Das Startup vertreibt seine Produkte primär über den eigenen Online-Shop direkt an Endkunden und fördert durch Rezepte und Blogbeiträge die Integration von Kimchi in den kulinarischen Alltag. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und handwerkliche Herstellung hat sich THATs KiMCHi als feste Größe für fermentierte Spezialitäten in Deutschland etabliert. Die positive Resonanz der Kunden unterstreicht den authentischen Geschmack, der oft mit dem Original aus Korea verglichen wird.

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