Startups zum Thema #Fermentation

Revolutionäre Fermentationstechnologien: Die Zukunft der Industrie gestalten Ein innovatives Biotechnologieunternehmen, das sich auf die Entwicklung neuer industrieller Fermentationstechnologien und -produkte spezialisiert und maßgeschneiderte Lösungen für nachhaltige Alternativen zu herkömmlichen industriellen Prozessen bietet.

Revolutionäre Materialentwicklung durch Protein-Engineering und maschinelles Lernen Innovative Technologie zur nachhaltigen Herstellung von hochwirksamen Hautpflegeformulierungen durch präzise Fermentation und neuartige Materialbausteine.

Die Revolution der Proteinproduktion: Nachhaltige Proteine aus Mikroorganismen und Biomassefermentation Revolutionäre Herstellung nachhaltiger Proteine durch Mikroorganismen und Biomassefermentation - eine innovative Lösung für das Ernährungssystem der Zukunft.

Die magische Erfrischung: Ein neues Zeitalter für Softdrinks Ein zuckerarmes, erfrischendes und schmackhaftes Getränk aus veganen Bio-Zutaten, das traditionell fermentiert wird und eine gesündere und sozial verantwortliche Alternative zu herkömmlichen Softdrinks darstellt, mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Unterstützung sozialer Projekte.

Die Magie der Fermentation: Gesundheit aus dem Glas Completeorganics bringt die Tradition der Fermentation zurück auf den Teller und setzt auf gesunde, fermentierte Lebensmittel, die die Darmgesundheit fördern.

Die neue Ess- und Trink-Kultur der Fermentation für Darmgesundheit und Wohlbefinden. Louie's grünepflaume bietet natürliche, vegane und fermentierte Bio-Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel für Menschen und Hunde zur Förderung der Darmgesundheit.

Die Zukunft der Ernährung, verwurzelt in der Natur. Infinite Roots entwickelt nachhaltige und nährstoffreiche Lebensmittelzutaten aus Myzel, den Pilzwurzeln, durch effiziente Fermentationsprozesse.

Engineering the Biology of Tomorrow – Nachhaltige Biosolutions für die industrielle Transformation. Picea Biosolutions entwickelt maßgeschneiderte und nachhaltige biologische Lösungen durch fortschrittliche Biotechnologie für die industrielle Transformation.

Zukunftssichere, widerstandsfähige Lebensmittelzutaten für die Lebensmittelindustrie. Planet A Foods entwickelt durch skalierbare Fermentationstechnologie die nächste Generation widerstandsfähiger Lebensmittelzutaten für die globale Lebensmittelindustrie.

Die Revolution der Proteinherstellung durch Pilzmyzel-Fermentation. Kynda ist ein Biotech-Startup, das landwirtschaftliche Nebenprodukte mittels Fermentation von Pilzmyzel zu Clean-Label-Mykoprotein für die Lebensmittelindustrie verarbeitet.

Sustainable Source Fermented Cacao®: Außergewöhnliche Qualität und unübertroffene Rückverfolgbarkeit. COOKO revolutioniert die Kakao-Lieferkette durch ihren patentierten Source Fermented® Prozess, der Qualität, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit sichert.

Zukunftsfähige und widerstandsfähige Lebensmittelzutaten für die Industrie. Planet A Foods entwickelt mithilfe einer skalierbaren Fermentationsplattform alternative Lebensmittelzutaten wie Schokoladen- und Kakaobutterersatz für die Industrie.

Fleisch ohne Kompromisse. Bosque Foods produziert nachhaltige, nährstoffreiche Fleischalternativen in ganzen Stücken aus Myzelium, dem sogenannten Wurzelwerk von Pilzen.

Natürliche Fleischalternativen für die breite Masse durch innovative Myzel-Fermentation. Esencia Foods entwickelt natürliche, kostengünstige und nachhaltige Fleischalternativen auf Basis von Hülsenfrüchten und Myzel mithilfe revolutionärer Festkörperfermentation.

Clean Label Mykoprotein aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten mittels proprietärer Fermentation. Kynda ist ein Biotech-Startup, das durch Fermentation von Pilzmyzel alternative, proteinreiche Mykoproteine für die Lebensmittelindustrie herstellt.

Die Zukunft der Ernährung gestalten durch alternative Proteine. Der ProVeg Incubator ist der weltweit führende Inkubator für Startups im Bereich pflanzenbasierter, fermentierter und kultivierter Lebensmittelalternativen.

Schmeckt köstlich wie Schokolade. Nachhaltig konzipiert. Win-Win bietet mithilfe wissenschaftlicher Fermentation eine köstliche, kakao-freie Schokoladenalternative an, die 100% ethisch und nachhaltig ist und ausschließlich an Unternehmen verkauft wird.

Nachhaltige Lebensmittel köstlich und erschwinglich machen. Nosh.bio kreiert aus gentechnikfreien Pilzen hochfunktionelle und nahrhafte Koji-Proteine für die nachhaltige Lebensmittelproduktion.

Die industrielle Bioökonomie mit der Kraft der Pilze gestalten. Mycolever entwickelt und liefert nachhaltige Bio-Inhaltsstoffe aus Pilzmikroorganismen für Kosmetik, Lebensmittel und industrielle Anwendungen.

Pflanzliche Innovation trifft Circular Economy in der Profiküche. REVOJA ist ein deutsches Food-Startup, das innovative, fermentierte Sojaprodukte für Küchenprofis entwickelt und dabei durch Upcycling von Nebenströmen die Kreislaufwirtschaft in die Lebensmittelproduktion integriert.

Ihre virtuelle Scale-up-Plattform für die Bioprozess-Optimierung. Differential Bio bietet eine virtuelle Scale-up-Plattform, die Laborautomation und KI nutzt, um mikrobielles Wachstum vorhersagbar, skalierbar und kosteneffizient zu machen.

Zukünftiges Fleisch, hergestellt durch Myzel-Fermentation, ganz ohne Tiere. Pacifico entwickelt innovative Fleischalternativen (Viando) aus Myzelpilzen mittels biotechnologischer Fermentation für B2B-Kunden der Lebensmittelindustrie.

Veganes Kimchi und Smartes Management Deines Mikrobioms. Doctor Kimchi vertreibt veganes, fermentiertes Kimchi und Shots über E-Commerce, um eine gesunde, auf die Stärkung des Darm-Mikrobioms ausgerichtete Ernährung zu fördern.

Raw Kombucha aus München – Für dein bestes Ich. FIRST8 Kombucha ist eine Münchner Manufaktur, die bio-zertifizierten, rohen Kombucha als natürliche, kalorienarme und alkoholfreie Alternative zu herkömmlichen Erfrischungsgetränken herstellt.

Erneuerbare Chemikalien für eine klimaneutrale Zukunft Dahlia Biotech produziert nachhaltige Chemikalien aus Biomasse, um die Industrie von fossilen Rohstoffen zu befreien.

Original koreanisches Kimchi – vegan, frisch und handgemacht in Hamburg. Handgemachtes, veganes Kimchi aus Hamburg nach traditionellem koreanischem Familienrezept für authentischen Genuss.

Wir verwandeln Kohlenstoffemissionen in natürliche Biopolymere für eine fossilfreie Zukunft CO2BioClean wandelt industrielle CO2-Emissionen durch ein patentiertes Fermentationsverfahren in biologisch abbaubare Biopolymere um.

Das vegane Wirtschaftsmagazin vegconomist ist das weltweit führende B2B-Wirtschaftsmagazin für die pflanzenbasierte Lebensmittelindustrie und alternative Proteine.

Ihr Partner für stabil isotopenmarkierte Biomoleküle Silantes produziert stabil isotopenmarkierte Biomoleküle für die NMR-Spektroskopie und Massenspektrometrie mittels innovativer Fermentationstechnologie.

Innovative technologische Lösungen für Biotech und Pharma MyBiotech ist eine CDMO, die spezialisierte Entwicklungs- und Fertigungsdienstleistungen für die Biotech- und Pharmabranche anbietet.

Fermentierte Superpower für deinen Alltag Miss Mineva's bietet fermentierte Instant-Gerichte und Suppen für eine gesunde und natürliche Ernährung im Alltag an.

Die Experten für bio-fermentierte Gemüseprodukte und Gute Kulturen Spezialisierter Hersteller von bio-fermentierten Gemüseprodukten wie Kimchi und Sauerkraut für den Fachhandel und Eigenmarken.

Voller Liebe & guter Kulturen! SUUR produziert lebendige, bio-zertifizierte und vegane fermentierte Lebensmittel wie Kimchi und Sauerkraut.

Lebendige Fruchtfermente modern interpretiert Klaar stellt natürliche Fruchtweine, Cider und alkoholfreie Proxies aus regionalem Bio-Obst mittels handwerklicher Fermentation her.

Regionales Bio-Kimchi – Probiotisch, natürlich und authentisch fermentiert. PANJANS produziert in Schleswig-Holstein hochwertiges, regional fermentiertes Bio-Kimchi ohne künstliche Zusätze für gesundheitsbewusste Genießer.

Bio-Kombucha und lebendige Fermentations-Erlebnisse aus Freiburg St. Ferment produziert unpasteurisierten Bio-Kombucha und bietet interaktive Workshops zur Fermentation in Freiburg an.